Atelier do Bacalhau...

Uma fantastica descoberta gastronomica...

A semana passada levou-me mais uma vez para o Algarve, em Loulé mora um restaurante bem simpático para quem gosta de bacalhau. O restaurante em si não é nada de especial, a decoração é um misto de restaurante da moda dos anos 80, com toques de "Barbas", claramente um ponto a rever..
A carta é composta apenas por pratos de bacalhau( não tem muita variedade mas a qualidade impera em todos eles), aconselho a AÇORDA DE BACALHAU, servida dentro de um pão alentejano..BRUTAL!!
Por isso meus caros, aqui fica o conselho se andarem perto de loulé não deixem de ir ao Atelier do Bacalhau